MENU’ PIZZA

Ristorante Bed & Breakfast

MENU’ PIZZA

PER GLI AMANTI DEGLI IMPASTI LIEVITATI

LE PIZZE

CANNETO BEACH 2

POSSIBILITA’ DI SERVIZIO A DOMICILIO E ASPORTO

CONTEMPORANEE

OSTRICHE E CAVIALE    € 25

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e KAMUT KHORASAN CON OSTRICA, SCORZA DI LIMONE, CAVIALE ROSSO, STRACCIATELLA

CAPOCOLLO DI MARTINA € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e KAMUT KHORASAN CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP DATTERINO ROSSO IN USCITA CAPOCOLLO E MANDORLE TOSTATE

LA MORTADELLA € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e KAMUT KHORASAN CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, IN USCITA MORTADELLA, STRACCIATELLA, PISTACCHI E CAPPERI

IL POLPO € 15

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e CANAPA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POLPO MARINATO, FICHI, POMODORINO CILIEGINO E POLVERE DI CAPPERI

AL CARPACCIO DI PESCATO € 20

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” TIPO FOCACCIA CON CARPACCIO DI PESCATO CRUDO E MARINATO, CAVIALE, STRACCIATELLA, DATTERINO GIALLO, AFFUMICATA AL LIMONE

AL GAMBERO VIOLA € 20

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” TIPO FOCACCIA CON GAMBERO VIOLA CRUDO, POMODORO CILIEGINO, STRACCIATELLA E PISTACCHIO

CANTABRICA € 15

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” TIPO FOCACCIA CON ACCIUGHE DEL CANTABRICO, STRACCIATELLA E PANE SOFFRITTO

SALINA € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” E CURCUMA TIPO FOCACCIA CON STRACCIATELLA, POMODORINO, PESTO DI SALICORNIA DELLA SALINA DI MARGHERITA DI SAVOIA 

BRESAOLA RUCOLA E GRANA € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e CANAPA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORINO CILIEGINO, IN USCITA BRESAOLA, RUCOLA E GRANA

ASPARAGI E GUANCIALE € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e CANAPA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORINO CILIEGINO, ASPARAGI, ALL’USCITA MANDORLE TOSTATE E GUANCIALE

ROMANTICA € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e CANAPA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, ERBORINATO DI BUFALA, POMODORINO, CARCIOFI E NOCI

 

MAGGIAIOLA € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0”  E GRANO SARACENO CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP, DATTERINO GIALLO, CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA IGP, ASPARAGI DELLA MURGIA, PROSCIUTTO COTTO E MUSLI

 

LA ZUCCHINA  € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0”  CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, ZUCCHINE ALLA POVERELLA, POMODORINO CILIEGINO,  ALL’USCITA MANDORLE TOSTATE E PANCETTA ARROTOLATA

 

IL FAGIOLINO  € 8

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” E KAMUT CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, FAGIOLINI SALTATI IN PADELLA, POMODORINO CILIEGINO E PANCETTA ARROTOLATA

MARGHERITA DI SAVOIA € 8

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e SEMOLA DI SENATORE CAPPELLI DI GRANO ARSO CON CIPOLLA DI MARGHERITA IGP, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, DATTERINO ROSSO E CACIOCAVALLO DI VACCA BRUNA

LA COZZA € 10

PIZZA LA COZZA

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e CURCUMA CON CIPOLLA DI MARGHERITA IGP, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, SALSA DI ASPARAGI, COZZE, POMODORINO CILIEGINO E SALICORNIA

DALLA MURGIA ALLA SALINA € 8

IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e SEMOLA DI SENATORE CAPPELLI DI GRANO ARSO CON CIPOLLA  DI MARGHERITA IGP, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, DATTERINO ROSSO, CACIOCAVALLO DI VACCA BRUNA E ALL’USCITA CAPOCOLLO

IL CARCIOFO E IL CAPOCOLLO  € 9

IMPASTO CON FARINA TIPO “0”, SEMOLA DI SENATORE CAPPELLI BIO e GRANO SARACENO CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, CARCIOFO E CAPOCOLLO IN USCITA POLVERE DI POMODORO SECCO E STRACCIATELLA

TONNO E CIPOLLA € 8

IMPASTO CON FARINA TIPO “0”, SEMOLA DI SENATORE CAPPELLI BIO e GRANO SARACENO CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, TONNO E CIPOLLA

IL PANZEROTTO DEL CANNETO € 6

SALSA AI 3 POMODORI E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

LA PUCCIA DEL CANNETO € 6

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, RUCOLA, BASILICO PROSCIUTTO CRUDO

LA PUCCIA MORTADELLA € 6

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, RUCOLA, BASILICO, MORTADELLA E STRACCIATELLA

LA PUCCIA TONNO € 7

POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, TONNO, RADICCHIO, POMODORO, CAPPERI E STRACCIATELLA

PUCCIA POLPO € 12

IMPASTO DI SEMOLA SENATORE CAPPELLI LIEVITAZIONE 72 ORE CON LIEVITO MADRE, POLPO FRITTO, RICOTTA DI BUFALA, STRACCIATELLA, POMODORO RAMATO E OLIO EVO PERANZANA

FOCACCIA DELLO STUDENTE € 8

IMPASTO DI GRANO SARACENO, LIEVITAZIONE 48 ORE CON LIEVITO MADRE, MOZZARELLA DI BUFALA DOP, POMODORINO ROSSO, CARCIOFI, FUNGHI, CAPPERI, OLIVE E PROSCIUTTO COTTO, OLIO EVO PERANZANA

 INDIMENTICABILI

FARINA TIPO “0”e SEMOLA DI SENATORE CAPPELLI BIO

LA MARGHERITA DEL CANNETO € 5

PIZZA CON SALSA AI 3 POMODORI E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP

LA DIAVOLA € 7

PIZZA CON SALSA AI 3 POMODORI, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP E SALAME PICCANTE DELLA MURGIA

LA NAPOLI € 7

PIZZA CON SALSA AI 3 POMODORI, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP ACCIUGA E CAPPERO

AL PROSCIUTTO COTTO € 6

PIZZA CON SALSA AI 3 POMODORI, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP E PROSCIUTTO COTTO

IL FUNGO E IL PROSCIUTTO COTTO € 8

PIZZA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, SALSA AI 3 POMODORI, FUNGHI MARINATI ALLE ERBE MEDITERRANEE E PROSCIUTTO COTTO

VEGETALE € 8

PIZZA CON GOCCE DI SALSA AI 3 POMODORI, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP E VERDURE DI STAGIONE

LA FOCACCIA € 5

IMPASTO CON FARINA DI SEMOLA SENATORE CAPPELLI OLIO EVO, ORIGANO, POMODORINO E OLIVE

PER LA GIOIA DI GRANDI E PICCINI

LA VIENNESE € 7

PIZZA CON SALSA AI 3 POMODORI, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP E WURSTEL

PATATE FRITTE € 3

CROCCHETTE DI PATATE DI MARGHERITA € 3

SERVIZIO A DOMICILIO GRATUITO
POSSIBILITA’ DI PIZZA VEGANA, VEGETARIANA E SENZA GLUTINE.

PIZZA SENZA GLUTINE SUPPLEMENTO DI € 2