IL PANETTONE CANNETO

Ristorante Bed & Breakfast

IL PANETTONE CANNETO

DALLA ESPERIENZA  DELL’ARTE BIANCA

NUOVA CREAZIONE 2020

IL MIO PANETTONE

 I MIEI INGREDIENTI   PRINCIPALI

FARINA DI GRANO TENERO,  LATTE FRESCO  DI GIORNATA
UOVA ALLEVATE NEL PARCO DEL GARGANO
BURRO   FRESCO CASARO
ZUCCHERO SEMOLATO
LIEVITO MADRE

 PANETTONE CLASSICO

PESO VARIABILE   CIRCA  1 KG   20 €

CON UVA SULTANINA

PANETTONE CIOCCOLATO BIANCO E CREMA DI PISTACCHIO A PARTE

PESO VARIABILE   CIRCA  1 KG   30 €

 IMPASTO PRINCIPALE DA AGGIUNGERE CREMA DI PISTACCHIO CON COPERTURA  DI CIOCCOLATO BIANCO E GRANELLA DI PISTACCHIO 

PANETTONE  ALLA  CIOCCOLATA GIANDUIA

PESO VARIABILE   CIRCA  1 KG   25 €

IMPASTO  PRINCIPALE  CON CIOCCOLATA ALLA GIANDUIA  ALL’INTERNO 

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PANETTONE AI FRUTTI ROSSI   E CIOCCOLATO

PESO VARIABILE   CIRCA  1 KG   25 €

IMPASTO  PRINCIPALE  CON LAMPONI E PEZZI DI CIOCCOLATO FONDENTE CON COPERTURA DI CIOCCOLATO FONDENTE 

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PANETTONE AMARENA 

PESO VARIABILE   CIRCA  1 KG   25 €

IMPASTO  PRINCIPALE  CON AGGIUNTA DI  AMARENA 

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PANETTONE  IL MILANESE

PESO VARIABILE   CIRCA  1 KG   20 €

PANETTONE  CON CANDITI ARANCIO CEDRO E UVETTA 


PANETTONE  AL CIOCCOLATO FONDENTE

PESO VARIABILE   CIRCA  1 KG   25 €

IMPASTO  PRINCIPALE CON AGGIUNTA DI CIOCCOLATO FONDENTE 

LAVORAZIONE  SECONDA FASE

LA STABILIZZAZIONE