Menù Libera Mente 1 Maggio Duemila23 “Percorsi da intendersi per l’intero tavolo” € 60 per persona Escluse bevande Amouse Bouche: Fiori di Maggio Foglia di borragine in crosta con ricotta di bufala e pomodorino in pastella Degustazione di pane e olio extravergine d’oliva monocultar …
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Menù Libera Mente 25 Aprile duemila23 “Percorsi da intendersi per l’intero tavolo” € 60 per persona Escluse bevande Amouse Bouche: PANE E pomodoro Foglia di borragine in crosta con ricotta di bufala e pomodorino in pastella Degustazione di pane e olio extravergine d’oliva monocultar Focaccia barese con olio extravergine d’oliva…
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MENU’ Aprile Duemila 23 gli Chef vi delizieranno con le loro prelibatezze che lasceranno un ricordo al Palato e al Cuore che non dimentica Salvatore e Filomena Antipasti crudi di mare Carpaccio di pescato * 15,4 € 18 Tartare di pescato con tartufo bianchetto * 15,4 € 23 Salmone rosso selvatico tartare o…
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Menù Libera Mente 2 Aprile duemila23 “Percorsi da intendersi per l’intero tavolo” € 50 per persona Escluse bevande Amouse Bouche: Polenta fritta con broccoli e baccala e pomodoro secco Foglia di borragine in crosta con ricotta di bufala e pomodorino in pastella Degustazione di pane e olio extravergine d’oliva monocultar…
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Menù Libera Mente 10 Aprile duemila23 “Percorsi da intendersi per l’intero tavolo” € 60 per persona Escluse bevande Amouse Bouche: Polenta fritta con broccoli e baccala e pomodoro secco Foglia di borragine in crosta con ricotta di bufala e pomodorino in pastella Degustazione di pane e olio extravergine d’oliva monocultar…
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Menù Libera Mente 12° settimana duemila23 “Percorsi da intendersi per l’intero tavolo” € 50 per persona Escluse bevande Amouse Bouche: Polenta fritta con broccoli e baccala e pomodoro secco Foglia di borragine in crosta con ricotta di bufala e pomodorino in pastella Degustazione di pane e olio extravergine d’oliva monocultar …
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