Autore: Antonio Riontino

Ristorante Bed & Breakfast

MENU Agosto Duemila 23

  Gli chef vi delizieranno con le loro prelibatezze che lasceranno un ricordo al palato e al cuore che non dimentica Non c’è fine non c’è inizio c’è solo l’infinita Passione per la Cucina   Antipasti crudi di mare Carpaccio di pescato                                          (* 15,4 )                                                                             € 20 Tartare di pescato con tartufo nero uncinato    (   *…
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Non c’è fine non c’è inizio c’è solo l’infinita Passione per la Cucina

                                   Menù Libera Mente       22 /23   Luglio   duemila23                                              “Percorsi da intendersi per l’intero tavolo”  € 60 per persona          bibite escluse          Amouse Bouche:       fiori ripieni Foglia di borragine in crosta con ricotta di bufala e pomodorino in pastella Degustazione di pane e olio extravergine d’oliva monocultar   Focaccia…
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Risotto con zafferano, carpaccio di scampi e liquirizia – ricetta Executive chef Salvatore Riontino – La Marinella – Loano

Risotto con zafferano, carpaccio di scampi e liquirizia – ricetta  Executive chef Salvatore Riontino – La Marinella – Loano Executive chef Salvatore Riontino del ristorante La Marinella di Loano (SV) ci propone la sua ricetta “Risotto con zafferano, carpaccio di scampi e liquirizia”. Categoria: Primo piatto Stagione: Estate Chef: Salvatore Riontino Ristorante: La Marinella Lungomare Nazario Sauro 2, 17025 Loano (SV) Tel.…
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Troccoli alle cicale – ricetta chef Salvatore Riontino – Riontino dal 1964 – Margherita di Savoia Giugno 7, 2023

Troccoli alle cicale – ricetta chef Salvatore Riontino – Riontino dal 1964 – Margherita di Savoia Giugno 7, 2023 Share on Facebook! Lo chef Salvatore Riontino del ristorante Riontino dal 1964 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta “Troccoli alle cicale”. Categoria: Primo piatto Stagione: Primavera Chef: Salvatore Riontino Ristorante: Riontino dal 1964 Via Amoroso, 11 71044 Margherita di Savoia…
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Triglia di scoglio tra sale e mare – ricetta chef Filomena Mastrapasqua – Riontino dal 1964 – Margherita di Savoia

Triglia di scoglio tra sale e mare – ricetta chef Filomena Mastrapasqua – Riontino dal 1964 – Margherita di Savoia Giugno 16, 2023 Share on Facebook! La chef Filomena Mastrapasqua del ristorante Riontino dal 1964 di Margherita di Savoia (BT) ci propone la sua ricetta “Triglia di scoglio tra sale e mare“. Categoria: Antipasto Stagione: Primavera Chef: Filomena Mastrapasqua Ristorante: Riontino dal 1964…
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MENU Giugno Duemila 23

  Menu  Giugno  Duemila 23 Antipasti crudi di mare Carpaccio di pescato                                          (* 15,4 )                                                                                € 20 Tartare di pescato con tartufo nero uncinato    (   * 15,4  )                                                                            € 25 Salmone rosso selvatico tartare  o carpaccio  (*15,4)                                                                                    € 21 Gamberi viola  o rosso  Sicilia   al pz                     ( * 15,2 )                                                                          € 6 Mazzancolla cruda…
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MENU 1 Maggio duemila 23

         Menù Libera Mente     1 Maggio  Duemila23                                              “Percorsi da intendersi per l’intero tavolo”  € 60 per persona         Escluse bevande     Amouse Bouche:       Fiori di Maggio  Foglia di borragine in crosta con ricotta di bufala e pomodorino in pastella Degustazione di pane e olio extravergine d’oliva monocultar  …
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Menù Libera Mente   25 Aprile duemila23

  Menù Libera Mente   25 Aprile duemila23                                              “Percorsi da intendersi per l’intero tavolo”  € 60 per persona         Escluse bevande     Amouse Bouche:      PANE E  pomodoro Foglia di borragine in crosta con ricotta di bufala e pomodorino in pastella Degustazione di pane e olio extravergine d’oliva monocultar   Focaccia barese   con olio extravergine d’oliva…
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Contemporary Pizzas (english version)

IL CAVIALE FOCACCIA STYLE DOUGH MADE WITH PETRA 5072 FLOUR, SOLINA ANCIENT GRAIN FLOUR, AND CEREALS WITH STRACCIATELLA AND IMPERIALE CAVIAR   OSTRICHE E FINGER LIME cut into 6 pieces FOCACCIA STYLE DOUGH MADE WITH PETRA 5072 FLOUR, SOLINA ANCIENT GRAIN FLOUR, AND CEREALS WITH STRACCIATELLA, MARINATED OYSTERS AND FINGER LIME   TARTARE DI PESCATO…
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