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Ristorante Bed & Breakfast

MENU’ RISTORANTE

Menù Settembre    Vi chiediamo di indicarci le allergie e le intolleranze Antipasti mare crudi   Carpaccio di ombrina, pepe rosa, sale e olio EVO Ogliarola    €12 Noci Bianche adriatico crude 8 PZ € 12 COZZE PELOSE 15 PZ € 10 Ostriche Francesi crude 5 PZ € 10 OSTRICHE IMPERIALI €16 GAMBERI VIOLA CRUDI  4…
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COCKTAILS E VINO AL CALICE

COCKTAIL COCKTAIL CHAMPAGNE   € 7 Champagne, cognac, angostura e zucchero APEROL SPRITZ       € 7 Aperol, Alma d’Itria Desìo dosaggio zero e soda water NEGRONI      € 7 GIN, CAMPARI E VERMOUTH ROSSO AMERICANO   € 7 CAMPARI, VERMOUTH ROSSO E SODA WATER MANHATTAN    € 7 RYE WHISKY, VERMOUTH ROSSO E ANGOSTURA OLD…
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MENU’ PIZZA

PER GLI AMANTI DEGLI IMPASTI LIEVITATI LE PIZZE CANNETO BEACH 2 POSSIBILITA’ DI SERVIZIO A DOMICILIO E ASPORTO CONTEMPORANEE OSTRICHE E CAVIALE    € 25 IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e KAMUT KHORASAN CON OSTRICA, SCORZA DI LIMONE, CAVIALE ROSSO, STRACCIATELLA CAPOCOLLO DI MARTINA € 9 IMPASTO CON FARINA TIPO “0” e KAMUT KHORASAN CON…
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Ricetta Pizza Margherita di Savoia

Ingredienti per la preparazione della pizza per 4 persone: 800g di farina di tipo 0 (BIO) integrale Pugliese 200g di farina di grano arso senatore cappelli 600cl di Acqua corrente 0.50 g di lievito Madre 1 g di lievito di birra 25g di sale Condimento per farcire la pizza: 1kg di Cipolla bianca di Margherita IGP…
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