Categoria: Menù

Ristorante Bed & Breakfast

MENU’ RISTORANTE

Menù alla Carta   CHEF SALVATORE RIONTINO SOUS LADY CHEF MASTRAPASQUA FILOMENA ANTIPASTI CRUDI   TARTARE DI DENTICE CONDITO CON SALE, PEPE ROSA, ERBA CIPOLLINA E OLIO EVO    € 15 ( TARTARE di pescato LOCALE  abbattuto 48 ore) CARPACCIO DI PESCATO      €  15 ( CARPACCIO di pescato LOCALE  abbattuto 48 ore) GAMBERI VIOLA CRUDI …
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VINO AL CALICE E COCKTAILS

    VINI AL CALICE 100ML BOLLICINE CHAMPAGNE CHAMPAGNE PIPER -HEIDSIEK ESSENTIEL CUVEE RESERVEE € 10 CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT CUVEE SAINT-PETERSBURG   € 10 PUGLIA RE DAUNO GOLD BRUT  (metodo classico) € 6 DESìO DOSAGGIO ZERO ALMADITRIA (metodo Charmat)     € 5 ALTO ADIGE  KETTMEIR BRUT ROSE € 6 TRENTO DOC Aquila Reale Riserva Brut 2008…
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MENU’ PIZZA

PER GLI AMANTI DEGLI IMPASTI LIEVITATI     LE PIZZE  CONTEMPORANEE   IL FOIE GRAS ….€23 IMPASTO CON FARINA GRANO ANTICO SOLINA TIPO FOCACCIA CON MAIONESE ALLA MENTA , ASPARAGI CRUDI , FOIE GRAS D’ANATRA E UOVA DI LOMPO IL CARPACCIO DI BUFALA ….€20 IMPASTO CON FARINA GRANO ANTICO SOLINA TIPO FOCACCIA CON CACIOCAVALLO IN…
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