Barbaresco DOCG Serragrilli 2016 Marchesi di Barolo

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Barbaresco DOCG Serragrilli 2016

Marchesi di Barolo

Descrizione:Serragrilli è una dolce collina nel Comune di Neive esposta a sud-ovest, dove i grappoli di Nebbiolo ricevono i raggi del sole fino a tarda sera. Il terreno ha struttura e composizione uniforme. Il suolo è compatto e la correlazione tra macro e microelementi è omogenea , argilla e calcare sono coperti da un adeguato mantello di sabbie quarzose e limo finissimo. Il vigneto si estende nella parte alta della collina, sino a raggiungerne il crinale.

Riconosciuta da sempre come zona ad alta vocazione viticola, Serragrilli produce un Barbaresco di grande piacevolezza: al gusto deciso e corposo ma, nello stesso tempo, armonico ed equilibrato, con tannini dolci, mai troppo in evidenza, che gli assicurano un’ottima longevità.
Il Barbaresco Serragrilli raggiunge la maturità dopo 4 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 4 e i 20 anni.

Il colore è rosso rubino, con riflessi granato. Il profumo è intenso, persistente, con netto sentore di piccoli frutti, rosa canina e spezie. Il sapore è pieno, corposo, ma, nello stesso tempo, armonico ed equilibrato, con tannini dolci, mai troppo in evidenza.

Abbinamenti gastronomici:è compagno ideale degli antipasti tipici langaroli, paste e agnolotti con condimenti saporiti, carni rosse, arrosti, brasati e bolliti, formaggi a pasta dura di media stagionatura.

5 disponibili

COD: Barbaresco DOCG Serragrilli 2016 Marchesi di Barolo Categorie: ,

Descrizione

Una storia secolare, che affonda le sue radici nel cuore delle Langhe: Marchesi di Barolo è una realtà profondamente legata alla sua terra e alle tradizioni che vi risiedono.

Fin dagli inizi del 1800, quando Juliette Colbert de Maulévrier sposa il Marchese Carlo Tancredi Falletti e intuisce le potenzialità di questa terra, il Nebbiolo è stato al centro del progetto della cantina.

Dal 1929 la famiglia Abbona è proprietaria delle cantine: dopo diverse generazioni la passione è rimasta immutata e la famiglia ha reinterpretato le tradizioni regalando una nuova vita al Barolo, attraverso uno sguardo moderno.

Il risultato è tangibile in ogni etichetta prodotta da Marchesi di Barolo, dai grandi classici del territorio fino ai progetti più innovativi: ogni vino è un’espressione autentica delle Langhe.