Calavento Orange 2020 Salento Igt Conti Zecca
€ 25,00
Calavento Orange 2020
IGP Salento Bianco
Conti Zecca
Varietà: Malvasia Bianca
Comuni di produzione: Leverano (LE) e
Salice Salentino (LE)
Natura del terreno: di origine alluvionale,
medio impasto con zone tendenti al calcareo
Sistema di allevamento: cordone speronato
e Guyot
Densità di impianto: 5.000/5.500 piante per
Ha
Resa per ettaro: 50 q.li di uva
Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata ed affinamento in vasche di cemento rivestite di resina epossidica alimentare.
bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo oro brillante
Bouquet: profumo intenso con note di frutta
esotica e di vaniglia
Sapore: ricco, sapido, con finale persistente
Temperatura di servizio: 12°
3 disponibili
Descrizione
Conti Zecca
1580
Francesco Antonio Zecca, imprenditore agricolo di origini napoletane, si trasferisce nelle fertili terre di Leverano.
XVII secolo
Intensi scambi commerciali con Francia, Inghilterra, Svezia e Danimarca. In questo periodo, il Salento rappresenta la regione vitivinicola europea per eccellenza e l’esportazione di uva e vino sfuso è fra le principali risorse finanziarie del Regno borbonico.
1884
Per il ruolo propulsivo svolto nello sviluppo del territorio, la famiglia Zecca da notabile diviene nobile nel giugno 1884, quando papa Leone XIII conferisce il titolo comitale a Giuseppe.
1909
I figli di Giuseppe, Alcibiade e Giuseppa, sposano discendenti della casata ducale di Taurisano Lopez y Royo.
Inizi ‘900
Alcibiade sperimenta i primi metodi di imbottigliamento e vengono prodotti i primi fiaschi di vino rosso denominati Saraceno, dall’omonima tenuta.
1927
Il titolo nobiliare della famiglia Zecca viene riconosciuto dal Regno d’Italia.
1935
Alcibiade fonda una moderna ed efficiente cantina a Leverano.
Anni ’40
Giuseppe, figlio di Alcibiade, riforma il sistema di conduzione a colonìa, ammoderna la cantina e si dota di macchinari necessari alla gestione in proprio dell’intero ciclo produttivo. Nasce la prima etichetta di vino Conti Zecca: Donna Marzia.
Anni ’90
Passaggio generazionale della direzione ai fratelli Zecca Alcibiade, Francesco, Luciano e Mario, attuali proprietari.
