CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS
€ 99,00
CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS
Charles Heidsieck è stata una delle primissime Case di Champagne a dimostrare la sua passione per lo Chardonnay producendo un Blanc de Blancs nella sua annata 1949. Ci sono anche prove che la Maison aveva prodotto alcuni mono-cru dalla Côte des Blancs già nel 1906 … Attraverso questa cuvée, rilanciata nel 2018, si incontrano due delle aree di competenza della Maison: la produzione di grandi vini bianchi e l’arte di miscelare una vasta selezione di vini di annate e terroir diversi. La sfida considerevole è quella di far coesistere gli opposti: la tensione e la freschezza dei giovani chardonnay da un lato, e il carattere setoso di “Charles” dall’altro.
Il Blanc de Blancs è il risultato di un blend molto selettivo di Chardonnay 100% della Côte des Blancs e, in particolare, la cuvée base 2016 è composta da 10 cru di Chardonnay, l’uva più ricercata della regione.
Per questa cuvée vengono utilizzati solo i succhi della prima pressa e, i vini beneficiano di una lenta e lunga maturazione di 3 o 4 anni, ben oltre le norme della regione.
Degustazione
ALLA VISTA: oro pallido e cristallino con i bagliori tipici del vitigno Chardonnay.
AL NASO: si riconoscono inizialmente gli aromi dello Chardonnay maturo: pesca bianca, agrumi canditi con note di lime, caprifoglio e nocciola fresca, lasciando il posto a sottili sentori di mandarino e limone.
AL PALATO: freschezza e tensione contraddistinguono questa generosità tipicamente charlesiana: l’attacco è puro e schietto, non aggressivo ma quasi non convenzionalmente soave per un Blanc de Blancs, così spesso caratterizzato come tagliente piuttosto che cremoso. Il finale armonico offre una mineralità sorprendente e una leggera salinità.
5 disponibili
Descrizione
CHARLES HEIDSIECK
NEL 1851 IL GIOVANE CHARLES-CAMILLE HEIDSIECK FONDO LA MAISON DE CHAMPAGNE CHE ANCORA OGGI PORTA IL SUO NOME E MANTIENE QUELLO SPIRITO DI COMUNICATIVITA’, CORAGGIO E RICERCA DELL’ECCELLENZA CHE CONTRADDISTINGUEVA IL SUO FONDATORE.
GLI CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK NON LASCIANO NULLA AL CASO E NON SI PIEGANO ALLE MODE, MANTENENDO SEMPRE UN PROPRIO STILE, ORIGINALE E RICONOSCIBILE.
