Champagne Clos Rocher 2013 Gremillet
€ 176,40
Champagne Clos Rocher 2013 Gremillet
100% pinot nero
Lo Champagne di Clos Rocher, come raccontarvelo meglio… il suo vestito cattura il sole e le stelle… il naso ci accompagna al Giardino dell’Eden… e la sua bocca golosa è come un bacio… di pace, amore e amicizia. Sì! Il Clos Rocher è un luogo dove danzano le fate, e nel tuo flauto, le vedrai ballare!
Uve della vendemmia 2013 solo con una cernita molto selettiva alla vite e una perfetta maturità. Le uve provengono da esclusivamente Clos Rocher situato Riceys (Aube) dove il Il Pinot Nero la fa da padrone.
Solo la cuvée entra nella costituzione di questo champagne.
Fermentazione alcolica a 16° e fermentazione malolattica a 18° in vasche di acciaio inox termoregolato. invecchiamento minimo di 7 anni.
DOSAGGIO LORDO a 7 g/l
3 disponibili
Descrizione
AFFARE DI FAMIGLIA
Fu solo nel 1979 sotto l’impulso di mio padre (Jean-Michel Gremillet) che nacque il nostro Champagne. I suoi primi passi sono stati rivolti all’export e più in particolare alla rete diplomatica che ancora oggi ci mostra la sua fiducia, con ben 50 ambasciate e consolati nel mondo che selezionano il nostro champagne.
Oggi, il sogno di mio padre si è avverato: io e mio fratello Jean-Christophe siamo entrati in azienda uno dopo l’altro seguiti dai nostri rispettivi coniugi Karine e Stephane. Siamo orgogliosi del lavoro svolto e continuiamo l’avventura insieme.
Anne Gremillet
