Champagne Palmer Brut Réserve
€ 52,20
Champagne Palmer Brut Réserve
Chardonnay: 50-55%
Pinot Noir: 35-40%
Pinot Meunier: 10-15%
Vini di Réserve: 30-35%
Invecchiamento sui lieviti : Bottiglia: 4 anni / Magnum: 6 anni
Dosaggio: 8 g / l
Brut Réserve nasce da una selezione dei migliori terreni dello Champagne. I Premiers e i Grands Crus della Montagne de Reims predominano e danno la loro impronta.
Il profilo olfattivo, di grande nitidezza, si esprime su una ricca gamma aromatica, mescolando degli aromi di agrumi, di pera e di albicocca con alcune note sottili di nocciole e una discreta nota al burro che ricorda i dolci.
Al palato dolce e carnoso, seduce con la sua piacevole freschezza: un modello d’equilibrio.
2 disponibili
Descrizione
Champagne Palmer
TERROIR
Chardonay della Montagne de Reims (Trépail e Villers-Marmery) fa la base degli Champagne. Lo Chardonay di queste colline da molta struttura e profondità allo Champagne.
RÉSERVE
Il tempo è molto importante per Champagne Palmer. Il tempo fa maturare lo Champagne nelle cave di Palmer e aiuta ad arrivare al punto giusto . E’ molto importante l’uso del Solera nel vino di Riserva.
X il Réserve Brut lo Champagne matura 4 anni sui lieviti e ha 30 % di vino di Riserva con 10 % Solera.
STILE
Equilibrio, finezza, profondità in profumo e sapore. Hanno più del 50 % dei Vigneti 1° Cru e Grand Cru. Ha una profondità immensa che è il risultato dei vigneti bellissimi insieme con una lunga maturazione nelle cave prima della sboccatura.
E’ un stile unico e si distingue di tutte le altre maison.
