CINQUETERRE DOC 2020

FORLINI CAPPELLINI

Uve
Bosco, Albarola, Vermentino

Vigneto di provenienza
superficie 1Ha – ceppi/Ha 8.000 – altitudine da 100 a 350 m/slm

Allevamento
Pergolo
Anno Di Impianto
1945 per i ceppi storici, di recente nuovi impianti
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino intenso. Sapidità e
freschezza con note di agrumi, fiori di campo ed
erbe ne fanno un vino di sicuro interesse.
Maturazione E Affinamento
In acciaio e alcuni mesi in vetro
Resa Per Ettaro
70 q/Ha
Vendemmia
Manuale in cassetta con selezione in vigna a
settembre
Vinificazione
In acciaio in bianco a temperatura controllata