CINQUETERRE DOC 2020 FORLINI CAPPELLINI

 31,00

CINQUETERRE DOC 2020

FORLINI CAPPELLINI

Uve
Bosco, Albarola, Vermentino

Vigneto di provenienza
superficie 1Ha – ceppi/Ha 8.000 – altitudine da 100 a 350 m/slm

Allevamento
Pergolo
Anno Di Impianto
1945 per i ceppi storici, di recente nuovi impianti
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino intenso. Sapidità e
freschezza con note di agrumi, fiori di campo ed
erbe ne fanno un vino di sicuro interesse.
Maturazione E Affinamento
In acciaio e alcuni mesi in vetro
Resa Per Ettaro
70 q/Ha
Vendemmia
Manuale in cassetta con selezione in vigna a
settembre
Vinificazione
In acciaio in bianco a temperatura controllata

4 disponibili

COD: CINQUETERREFOLINICAPPELLINI20 Categorie: ,

Descrizione

FORLINI CAPPELLINI

Nella frazione di Manarola, nelle Cinque Terre dove la montagna entra nel mare, Giacomo aiuta con tenacia il papà Alberto e mamma Germana a coltivare le tre tipologie di uva locali a bacca bianca con le quali si produce l’omonimo vino e lo Sciacchet rà. Tutti i vigneti sono su terrazzamenti dove l’uso delle macchine è impraticabile. È nel progetto Vini Estremi da sempre. Ettari vitati: 1