COCAI 2018 VENETO IGT VIGNALE DI CECILIA

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COCAI 2018

VENETO IGT

VIGNALE DI CECILIA

Annata
2018
Regione
Veneto
Vitigno
Friulano 100%
Formato
0,75 l
Paese
Italia
Si vendemmia a maturazione completa da vigne di trent’anni, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, tutto in acciaio per sei mesi sulle fecce fini. Bianco di stile “alsaziano” con curiose note minerali.

3 disponibili

COD: COCAI18 Categorie: ,

Descrizione

VIGNALE DI CECILIA

Baone è forse il cuore dell’area di produzione dei Colli Euganei, esposti a mezzogiorno, i suoi vigneti sono tra i pochi in Italia a portare costantemente a maturità il cabernet sauvignon, parte integrante dei rossi di taglio bordolese, da considerarsi ormai “autoctoni” per la zona. Molto interessanti anche i bianchi, con il moscato catalizzatore espressivo e la garganega a fare da base salina.