Extrema Falanghina Puglia igt 2020 Cantine Spelonga 

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Extrema Falanghina Puglia igt 2020

Cantine Spelonga

BIANCO PUGLIA

VITIGNO
Falanghina

ZONA DI PRODUZIONE
Stornara, Foggia, Puglia. Temperature medio-alte ed una bassa piovosità. I terreni sono a grana calcarea.

COLTIVAZIONE
Controspalliera (4200 viti per ettaro)

PERIODO DI VENDEMMIA
Seconda decade di Settembre.

VINIFICAZIONE
Premacerazione a freddo per 24h e successiva fermentazione alcolica in acciaio inox a 12/14°C

PERMANENZA SUI LIEVITI
1 mese

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO
In acciaio inox per 5 mesi e successivo 1 mese in bottiglia

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Giallo paglierino lucente con riflessi verdolini. Ricco bouquet intenso e persistente, fruttato con intensi profumi di banana, frutto della passione, mela, pesca, associati poi a sentori di pino e minerali. In bocca è fresco, elegante e di buona sapidità.

GRADO ALCOLICO
13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12/14° C

32 disponibili

COD: Extrema Falanghina Puglia igt 2020 Cantine Spelonga  Categorie: ,

Descrizione

Una passione di famiglia

Carmine e Maria Franca erano 2 giovanissimi ragazzi provenienti da zone molto diverse ma le loro vite furono destinate ad incrociarsi finchè nel 1981 si sono sposati, intraprendendo, da allora, un lungo cammino di vita insieme, con un grande sogno: realizzare la loro cantina.
Con il trascorrere degli anni, questa loro passione è stata tramandata alla figlia Marilina, una giovane ragazza che, guidata e consigliata dai genitori, nel 2005 ha iniziato a muovere i suoi primi passi nel mondo del vino.
Ancora oggi l’azienda rimane a conduzione familiare.