Cividât è l’espressione di 19 botanicals, tutti rigorosamente provenienti dai dintorni di Cividale, che ne determinano la particolare colorazione e il delicato e unico profumo.

Il nostro gin è prodotto dalla distillazione di selezionate materie prime – cereali e bacche di ginepro – e dalla macerazione dei botanicals, una miscela di erbe, spezie, piante e radici, in alcool di qualità con interessante apporto di diversi agrumi. Ne deriva un gin agrumato e floreale, molto carico nell’aroma e nel colore. Consistente la presenza del ginepro che, tuttavia, per il buon abbinamento con le altre essenze, non risulta invadente.

Il profumo che ne deriva è delicato, etereo e ben si amalgama al gusto. Le caratteristiche organolettiche-gustative sono eterogenee e ne fanno un prodotto adatto soprattutto alla degustazione in purezza. Si presta molto bene alla miscelazione, anche con toniche mainstream.