Hampden Estate OWH 8 Y.O.
€ 69,00
Hampden Estate OWH 8 Y.O.
PERCHÉ È DIFFERENTE
Proveniente da quella che potrebbe essere considerate la migliore distilleria al mondo, Hampden estate 8 Years Old è composto dal singolo mark “OWH” imbottigliato senza nessun additivo, nessun colorante, ma soprattutto nessuna aggiunta di zucchero, é invecchiato 8 anni nella wherehouse della distilleria. Tutti i rum della Hampden Estate vengono messi in bottiglia senza aggiunta di artifici.
COME LO BEVO
Da degustare liscio, on the rocks, in semplici cocktail come Hampden & Pineapple o allungato con ginger beer. Eccellente per annaffiare un babà, vaporizzato su una soffice torta di pan di spagna ben vanigliata o per inzuppare biscotti secchi come i canestrelli.
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Descrizione
Hampden
STORIA
Hampden Estate è una delle distillerie più antiche della Giamaica, risalente al 1753. Dal 2009 è gestita dalla Famiglia Hussey. L’ Estate è conosciuta per avere i migliori appezzamenti di terra della Giamaica, con una delle maggiori rese per ettaro di tutta l’isola. Fino al 2018 aveva sempre commercializzato i propri distillati vendendoli sfusi ai migliori blenders e commercianti di rum senza mai avere però un imbottigliamento ufficiale, traguardo importantissimo che viene raggiunto proprio con la release del suo primo official bottling, che è dunque il primo nella storia di una fra le migliori distillerie al mondo.
METODO DI PRODUZIONE
Hampden Estate situata nel nord ovest della Giamaica, nella contea di Trelawny, potrebbe essere considerata la migliore distilleria al mondo, basandoci su considerazioni oggettive per il processo di produzione di questo rum, 5 pilastri fondamentali: la qualità dell’acqua; la fermentazione spontanea con tecniche ancestrali; la distillazione in alambicchi discontinui double retort di rame; l’invecchiamento in clima tropicale.
