I Giganti Rosso Tharros Igt 2017 Contini

 28,00

I Giganti Rosso Tharros Igt 2017

Contini

Uvaggio: Nieddera ed altri vitigni autoctoni locali

Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis

Altitudine: pochi metri s.l.m.

Clima: mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate, ed estati molto calde e ventilate

Allevamento delle Viti: Impianti ad alberello di vigne adulte, spalliera (Guyot e cordone speronato)

Resa uva per ettaro: 30-40 quintali

Vinificazione: pigiatura di uve vendemmiate tardivamente, macerazione con le bucce fino a 15 giorni, fermentazione a temperatura controllata, pressatura soffice delle vinacce.

Affinamento: 10-12 mesi in botti di medie dimensioni di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia.

Colore: Buona lucentezza, rosso granato con riflessi
rubino.
Profumi: Naso complesso e fine, ciliegia marasca e
liquirizia si fondono con gelèe di ribes rosso
in un finale speziato.
Gusto: Sorso voluminoso e deciso, si caratterizza per
la sua pregevole avvolgenza , tannino floreale,
grande persistenza che chiude su tocchi
ematici in un finale speziato.

Abbinamenti: Eccelle su arrosti e selvaggina, da provare su
cinghiale in umido

Epoca vendemmia: fine settembre, primi di ottobre

6 disponibili

COD: igigantirosso17 Categorie: ,

Descrizione

I GIGANTI ROSSO

UN GRANDE ROSSO.

Quando si ritrovano pezzi di storia che hanno la forma di misteriosi guerrieri, è giusto celebrarne il momento. Da Mont’e Prama al calice: i Giganti diventano due grandi vini.

Il profumo è complesso, come il momento che precede una scelta da compiere, e balsamico, come il sollievo che si sente subito dopo. Rosso rubino intenso al calice, morbido ed elegante al palato. Forte del suo carattere, accompagna con orgoglio grandi arrosti, selvaggina e i formaggi più saporosi.