I Tre Volti Rosso 2013 Cantine Pallotta
€ 25,20
I Tre Volti Rosso 2013 Cantine Pallotta
Uvaggio: Nero di Troia, Montepulciano e Negroamaro
Il rosso, invece, nasce da diraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti autoctoni, rimontaggi manuali, affinamento in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 10 mesi, affinamento in bottiglia per 12 mesi.;
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Descrizione
L’amore e la cura per la terra hanno sempre caratterizzato la storia della mia famiglia. Il lavoro nei campi mi ha visto crescere al ritmo delle stagioni, imprimendo in me un rapporto particolare con la natura.Episodi di noi ragazzi che ci recavamo nei pollai a prendere le uova per i maccheroni della domenica, le colazioni nei vigneti, i frutti mangiati direttamente dall’albero sono le avventure di “piccoli imprenditori“ che un giorno torneranno nel luogo da cui sono partiti.
“Ufficialmente“ sono un architetto, ma mai ho trascurato i terreni che i miei genitori mi hanno lasciato in eredità. I weekend sono sempre stati tutti per il mio vino!
Una piccola cantina, uve prestigiose e tanta passione hanno concorso alla riuscita di questo progetto: le ‘Cantine Pallotta’.
