LALÙCI 2021 grillo Sicilia Doc Baglio del Cristo di Campobello

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LALÙCI 2021 grillo Sicilia Doc Baglio del Cristo di Campobello

Quel che si dimentica è come se non fosse mai successo.
Ogni cosa che esiste è reminiscenza, luce che svela e rivela.
È l’idea primordiale. L’archetipo. Così come deve essere.
Il Grillo del Cristo di Campobello.

Vendemmiato tra l’ultima decade di Agosto
e la prima decade di Settembre 2021.
Bottiglie prodotte: 39.769
Emissione: Febbraio 2022
Terreno prevalentemente calcareo e gessoso, con frazioni di terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello del mare.
Piante per ettaro: 4.000
Resa per ettaro: 90 ql.
Grado alcolico: 13,50% in vol.
Acidità totale: 5,90 g/l
Ph: 3,20 – Estratto secco: 21,10 g/l
Temperatura di servizio: 8 – 10°C

“Intensi profumi di fiori gialli e bianchi che sfumano verso note minerali, seguiti da eleganti sentori agrumati, pesca gialla, pera e mela verde. Di estrema prontezza gustativa o da conservare anche oltre i 10 anni.”

12 disponibili

COD: LALÙCI 2021 grillo Sicilia Doc Baglio del Cristo di Campobello Categorie: ,

Descrizione

Alto lignaggio agrigentino messo a dimora nell’anno 2000 da tre padri di famiglia e quotidianamente elevato.

VISIONE

Dopo decenni trascorsi a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico. Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate. Prende così vita l’idea del Cristo di Campobello.

FILOSOFIA

Rispetto di un territorio unico e prezioso, vinificazione individuale per ciascun vigneto. Sono solo alcune delle scelte del Cristo di Campobello, in una filosofia che privilegia, fin dalle origini, la qualità. Grazie alla tenacia di donne e uomini, alle loro braccia, alla loro testa, al loro cuore, al loro lavoro – giorno per giorno, tutto l’anno.