Matin 2020 Puglia igt Marco Ludovico

 16,00

Matìn 2020 Puglia igt Marco Ludovico

100% MINUTOLORIFERMENTATO

Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN.

Bianco frizzante, 11% vol.

  • Uvaggio: Minutolo 100%.
  • Bottiglie prodotte: 5200 circa, con etichette applicate e numerate a mano.
  • Rifermentato in bottiglia col fondo.
  • Prima fermentazione con piede di lieviti indigeni, seconda fermentazione con piede di lieviti selezionati neutri.
  • Non chiarificato, non filtrato.
  • Affinamento: acciaio.

13 disponibili

COD: Matìn 2020 Puglia igt Marco Ludovico Categorie: , ,

Descrizione

Marco Ludovico

Enoartigiano in terra delle Gravine

Appartengo ad una famiglia di viticoltori da 3 generazioni. Dopo gli studi in enologia e dopo varie esperienze lavorative in giro per il mondo, sono tornato a Mottola, nella Terra delle Gravine, con un unico obiettivo: produrre un vino artigianale che trasmetta a pieno l’essenza di questo meraviglioso territorio.