REGINA DI FELICITÀ CASCINA BARICCHI

 28,00

REGINA DI FELICITÀ

CASCINA BARICCHI

Annata
N.M.
Regione
Piemonte
Vitigno
Moscato 100%
Formato
0,75 l
Paese
Italia

 

Metodo Charmat prodotto dall’assemblaggio di un 70% di icewine aggiunto del 30% di mosto di Moscato. L’abbassamento di gradazione alcolica favorisce la rifermentazione che viene interrotta quando il vino raggiunge i 6/7 gradi alcolici. Naso esplosivo con note di agrumi canditi, salvia, pesca bianca. Bocca piacevolmente strutturata e fresca. Eclettico, si abbina su moltissimi dessert a base di frutta e frolla. Si esalta sul foie gras.

6 disponibili

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Descrizione

CASCINA BARICCHI

 

Natale Simonetta è al timone di Cascina Baricchi dal 1996 quando prese le redini di quella che era l’azienda familiare dal 1979. L’entrata di Natale ha portato ad un’importante crescita qualitativa; le nuove idee hanno permesso di coniugare la tradizione e l’innovazione, determinando una produzione a forte carattere personale. Infatti a fianco dei classici di Langa c’è tutto un variegato mondo di “esperimenti”, molto ben riusciti, che rappresentano le passioni di Natale: bollicine, pinot nero e vini dolci…