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Valle d’Aosta Chambave Muscat Doc 2021 Anselmet

 23,40

Valle d’Aosta Chambave Muscat Doc 2021 Anselmet

Suolo:

sabbioso limoso

 

 

Vitigni:

Chambave Muscat 100%

 

Caratteristiche del Cru:

singola parcella, (Chambave) ad una altitudine di 650-700 metri s.l.m. impiantata nel 2002

 

Vinificazione:

fermentazione 15 giorni a 8-10°C

Affinamento: in acciaio con bâtonnage

 


Note di degustazione:

Di colore giallo brillante luminoso. Al naso spiccano potenti note di frutta esotica, fiori bianchi con nuance di erbe e acacia.

Al gusto è freschissimo e sapido con una beva piacevolissima ed avvolgente.

6 disponibili

COD: Valle d'Aosta Chambave Muscat Doc 2021 Anselmet Categorie: ,

Descrizione

Maison Anselmet

La Maison Anselmet deve la sua esistenza alla testimonianza delsavoir faire tramandata di padre in figlio per diverse generazioni. Le prime tracce di un Anselment sono del 1585 ed è nel 1978, per opera di Renato Anselmet, che le tradizioni e le passioni per la terra e dei suoi frutti, si trasformano in una delle realtà vitivinicole della Valle d’Aosta più apprezzate.

I vigneti della Casa si distinguono per dimensione e per localizzazione e sono dislocati da St. Pierre a Chambave, disposti da 600 a 900 m s.l.m.

Le viti vengono sviluppate con tre diverse tecniche: ad alberello, per i suoli siccitosi, a guyot, per le cultivar più produttive ed autoctone e a cordone speronato per quelle alloctone. Quasi tutte sono terrazzate con muri in pietra di conseguenza, tutte le operazioni tra i filari avvengono manualmente.