Valle d’Aosta Chambave Muscat Doc 2021 Anselmet
€ 26,00
Valle d’Aosta Chambave Muscat Doc 2021 Anselmet
Suolo:
sabbioso limoso
Vitigni:
Chambave Muscat 100%
Caratteristiche del Cru:
singola parcella, (Chambave) ad una altitudine di 650-700 metri s.l.m. impiantata nel 2002
Vinificazione:
fermentazione 15 giorni a 8-10°C
Affinamento: in acciaio con bâtonnage
Note di degustazione:
Di colore giallo brillante luminoso. Al naso spiccano potenti note di frutta esotica, fiori bianchi con nuance di erbe e acacia.
Al gusto è freschissimo e sapido con una beva piacevolissima ed avvolgente.
6 disponibili
Descrizione
Maison Anselmet
La Maison Anselmet deve la sua esistenza alla testimonianza delsavoir faire tramandata di padre in figlio per diverse generazioni. Le prime tracce di un Anselment sono del 1585 ed è nel 1978, per opera di Renato Anselmet, che le tradizioni e le passioni per la terra e dei suoi frutti, si trasformano in una delle realtà vitivinicole della Valle d’Aosta più apprezzate.
I vigneti della Casa si distinguono per dimensione e per localizzazione e sono dislocati da St. Pierre a Chambave, disposti da 600 a 900 m s.l.m.
Le viti vengono sviluppate con tre diverse tecniche: ad alberello, per i suoli siccitosi, a guyot, per le cultivar più produttive ed autoctone e a cordone speronato per quelle alloctone. Quasi tutte sono terrazzate con muri in pietra di conseguenza, tutte le operazioni tra i filari avvengono manualmente.
