VIGNE DEL BRA’ 2017 SOAVE COLLI SCALIGERI DOC FILIPPI
€ 28,00
VIGNE DELLA BRA 2017
SOAVE COLLI SCALIGERI DOC
FILIPPI
100% Garganega
Tipologia: Vino Bianco
Da vigneti a ridosso del bosco, a 400 metri d’altezza con viti di oltre 60 anni,
con bassa produzione per ceppo. Il terreno è particolarmente argilloso con
presenza sia di roccia basaltica di natura vulcanica che di roccia calcarea.
Vinificato in acciaio, rimane a contatto con i suoi lieviti per almeno 10 mesi, in
alcune annate anche 20. Naso denso con sentori minerali che virano su note
di idrocarburo. Bocca polputa di frutta bianca ben bilanciata dalla sapidità.
Produzione: 8.000 bottiglie
1 disponibili
Descrizione
CANTINA FILIPPI, CASTELCERINO (VR)
Visitare la tenuta Filippi significa entrare in un’oasi verde dove il tempo si è fermato. Castelcerino è il terroir di altitudine più
elevata del territorio di Soave. La collina raggiunge i 400 metri sul livello del mare. Qui Filippo Filippi coltiva le sue vecchie
vigne di Garganega e Trebbiano di Soave, quasi tutte risalenti agli anni Cinquanta. La forte escursione termica fra il giorno
e la notte consente di concentrare nelle uve i profumi tipici dei due vitigni autoctoni del territorio. I vigneti sono coltivati
con il tradizionale sistema della pergola veronese e occupano complessivamente 16 ettari di terreno, suddivisi su tre diversi
cru di Soave: Castelcerino, Monteseroni e Vigne della Brà. I 20 ettari di bosco circostante, con alberi di quercia e castagno
da cui un tempo si ottenevano i pali di sostegno delle vigne, e la mano ispiratissima di Filippo contribuiscono a definire vini
dal carattere deflagrante.
